200 c° n. 15-20 min
200g tummaa suklaata
200 g voita
4 munaa
2 dl sokeria
2 1/2 dl vehnäjauhoja
1 tl leivinjauhetta
Vatkaa munat ja sokeri vaahdoksi. Sulata suklaa ja voi paksupohjiasessa kattilassa ja kaada munasokeri-seokseen.Lisää vehnäjauhot
ja leivinjauhe. Sekoita varovasti.Kaada taikina voideltuun ,jauhotettuun pyöreään vuokaan(n. 26 cm).
Paista uunin alatasolla n. 15-20 min. Mutakakku jää vähän löysäksi ja jähmettyy hieman jäähtyessään.
Tarjoile vaikka mustikoiden ja jäätelön kanssa.